追剧夜宵绝配的怪味香干，做起来很简单呢！
材料准备：
主料：卤豆干8块、蒜8瓣
辅料：小葱4根、花生10克、芝麻10克、金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油100克、生抽1勺、米醋2勺、糖2勺、干花椒10克、干辣椒7个
制作步骤：
步骤1、酸甜麻辣香。
步骤2、花生和芝麻都是增香的。
步骤3、适合下酒追剧。
步骤4、倒一杯自己泡的梅子酒，一口香干一口酒。
步骤5、准备好食材和调料，豆干切条，葱蒜切碎，干辣椒剪小。
步骤6、锅中加入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，加热。
步骤7、加入香干油炸。
步骤8、炸到起泡，捞出。
步骤9、装盘备用。
步骤10、倒出多的油，加入蒜，花椒，辣椒炒香。
步骤11、加入炸好的豆干。
步骤12、加入生抽，米醋，糖。
步骤13、加入豆瓣酱。
步骤14、加入一小碗水。
步骤15、保持大火，煮到汤汁收干，加入芝麻。
步骤16、加入小葱。
步骤17、炒匀出锅，最后我又加了一把花生碎。
步骤18、糖醋味中带着麻辣。
步骤19、非常适合追剧吃零嘴。
步骤20、金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，煎炸抄煮样样出彩。
烹饪技巧：
豆干不要炸太干。