家里食材比较全,就买了披萨底烤个披萨
材料准备:
主料:披萨饼胚一个、马苏里拉奶酪根据喜好放
辅料:披萨酱根据喜好放、番茄酱适量、甜椒少量、香菇2-3朵、洋葱少量、玉米适量、胡萝卜适量、豌豆适量、火腿肠或午餐肉适量、鱿鱼圈或虾适量
制作步骤:
步骤1、准备好一个披萨底,我是买的,很方便省时间还好吃,在盘底刷层薄油防止粘底,在上面抹上一层批萨酱,如果没有可以自己用番茄酱洋葱碎肉末蚝油盐糖炒,然后铺上芝士,然后放入烤箱烤
步骤2、准备自己喜欢的菜,切丁或块或条都可以,我还放了鱿鱼圈,如果喜欢吃生点的可以直接放在披萨上,如果不喜欢生的味道可以先炒至断生
步骤3、我用的是微蒸烤一体机的烧烤模式,烤了十分钟到这个状态就可以取出了,但是肯定不像烤箱受热均匀,所以中途要自己根据时间转一转,大家根据自己机器情况不同灵活控制时间
步骤4、取出后在上面先放条或稍微大的蔬菜,然后放小丁的可以填充空隙,最后摆入鱿鱼圈虾之类的,摆好后涂上批萨酱,我觉得酱多会好吃一点,我又添加了番茄酱,然后再次烤至有明显香味
步骤5、取出后再撒上芝士,放回烤箱等机器继续烤.我烤了10-15分钟,芝士融化就可以取出啦
步骤6、然后切开就可以开吃啦,我的食材芝士酱都放的特别多,特别厚,拿的时候直往下掉,我是直接用菜刀切的
步骤7、第一天没吃完,第二天我把上面的菜放到了碗里微波炉叮了一分半,变成了芝士大杂烩,更香了
烹饪技巧:
1.食材,酱和芝士都多点比较好吃,食材可以根据自己现有的灵活调整
2.烤的时间需要根据自己机器不同灵活调整,一定不要糊了,如果不确定可以勤看看
3.芝士放的多好吃是好吃,但是吃多真有点腻
4.喜欢吃饼底可以少放点食材,我本来不爱吃饼底的,但是我自己烤的连饼底都觉得好好吃!