清炒荷兰豆

材料准备：

主料：荷兰豆300g、胡萝卜小半根

辅料：盐1勺、姜末适量、蒜末适量、鸡精适量

制作步骤：

步骤1、把荷兰豆头尾和筋去掉，洗干净。

步骤2、胡萝卜切片。

步骤3、锅里倒一大碗水，加一勺盐和食用油。

步骤4、水开后把荷兰豆和胡萝卜焯水，捞出过凉水。

步骤5、锅热倒油，油热后把姜蒜末倒进去炒香。

步骤6、把荷兰豆和胡萝卜倒进去翻炒均匀。

步骤7、加盐和鸡精调味，就可以出锅了。

步骤8、装盘，好吃的清炒荷兰豆就做好了。