材料准备:
主料:橙汁50克、白砂糖25克
辅料:麦芽糖25克、吉利丁粉7克
制作步骤:
步骤1、2个橙子榨汁,取50克
步骤2、过滤掉果肉
步骤3、加入麦芽糖,白砂糖,吉利丁粉
步骤4、用不粘锅熬制这个状态,大概8分钟
步骤5、用喜吸管吸入到模具,这步最麻烦,吸的速度慢了,锅里的汁会干掉,再加一点橙汁继续熬到第4步的状态就可以
步骤6、模具放入冰箱冷冻20分钟后,脱模放在架子上晾干3小时
步骤7、裹一层熟糯米粉,或者糖粉,欧拉
主料:橙汁50克、白砂糖25克
辅料:麦芽糖25克、吉利丁粉7克
步骤1、2个橙子榨汁,取50克
步骤2、过滤掉果肉
步骤3、加入麦芽糖,白砂糖,吉利丁粉
步骤4、用不粘锅熬制这个状态,大概8分钟
步骤5、用喜吸管吸入到模具,这步最麻烦,吸的速度慢了,锅里的汁会干掉,再加一点橙汁继续熬到第4步的状态就可以
步骤6、模具放入冰箱冷冻20分钟后,脱模放在架子上晾干3小时
步骤7、裹一层熟糯米粉,或者糖粉,欧拉