韩式拌饭 | 韩剧标配治愈感十足

2023-09-21 09:21:10

最近看以前的韩剧,韩剧里女主角无论遇到什么困难,大这口吃着拌饭就可以治愈一切,真希望拌饭能像良药一般治愈我们每个人心目中大大小小的心结。但是它不能,心结只有自己才能打开,吃着拌饭给自己打气,希望生活会越来越好!

材料准备:

主料:胡萝卜半根、西葫芦半个

辅料:莴笋半根、紫甘蓝20克、肥牛片50克、香菇2朵、火腿肠1根、辣白菜30克、米饭1碗、葱伴侣6月香辣椒酱2勺、六月鲜特级原汁酱油1勺、雪碧2勺、香油1勺、熟芝麻1勺、蜂蜜半勺、鸡蛋1个

制作步骤:

步骤1、准备好所需要的材料;

韩式拌饭 | 韩剧标配治愈感十足

步骤2、以上五种食材切丝备用;

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步骤3、将图中食材逐一焯烫一下备用;

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步骤4、调配拌饭汁:碗中加入葱伴侣6月香辣椒酱2勺;

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步骤5、再加入六月鲜特级原汁酱油1勺;

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步骤6、往里面加入雪碧2勺;

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步骤7、再倒入香油1勺、熟芝麻1勺、蜂蜜半勺,搅拌均匀;

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步骤8、大碗中铺入米饭,在上面按照自己喜欢排上各种颜色的食材,留出中间的位置;

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步骤9、煎一个半熟鸡蛋放在中间;

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步骤10、浇上拌饭酱汁就可以吃啦;

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步骤11、流动的蛋黄,连同拌饭酱一起,吃起来美滋滋的;

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步骤12、每一勺都是治愈的感觉;

韩式拌饭 | 韩剧标配治愈感十足

烹饪技巧:

半糖有话说~

1、食材可以选择焯烫,也可以用油炒的办法,只要熟了都可以;

2、米饭蒸的不要太干太硬,最好软一点为最佳;

3、拌饭酱汁这个方子也是参考别人的,没想到味道这么好,大家快试试吧!

4、整个过程要尽可能快一点,最好不要等凉了再吃,味道会大打折扣;