摒弃路边乌烟瘴气的烤鱿鱼,在家做一做低脂健康无油的鱿鱼烤土豆泥,这才是极好的。只需要用海氏K5空气烤箱就可轻松烹制得诱人美味,一台抵十台,美食一步到位。
一、材料准备
主料:鱿鱼1条、土豆1个
辅料:胡萝卜1/4根、洋葱1/4个、料酒适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、黑胡椒碎适量、韩式辣酱2勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、鱿鱼加盐、料酒腌渍一会儿
步骤3、将土豆切块,胡萝卜、洋葱切碎
步骤4、土豆放入已上汽的蒸锅里蒸20分钟
步骤5、蒸好后压成土豆泥,加入洋葱碎、胡萝卜碎、盐、黑胡椒搅匀
步骤6、混合好后装入鱿鱼筒里,用牙签把口封住
步骤7、调制酱料:韩式辣酱+辣椒粉+孜然粉+一点点橄榄油+盐拌匀
步骤8、将酱料刷在鱿鱼表面,侧面也要刷到
步骤9、送入预热好的烤箱中层
步骤10、上下火220度烘烤10分钟
步骤11、取出翻面,再刷一层酱汁,继续烤5分钟
步骤12、出炉切片,完成
步骤13、诱惑不
三、烹饪技巧
这道餐品,鱿鱼作为优质脂肪和蛋白质,胡萝卜和土豆泥是粗粮主食,洋葱是蔬菜部分,另外可以自行搭配一道绿叶蔬菜,这样营养更加全面