一、材料准备
主料：瘦肉150克、青瓜半条
辅料：胡萝卜半根、淮山一小段、木耳一小把、花生油适量克、蒜末适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量
二、制作步骤
步骤1、准备好全部的主要食材。
步骤2、黑木耳用温水泡发一小时左右。
步骤3、淮山切好后用清水浸泡一下，避免变色。
步骤4、胡萝卜和青瓜切片，原谅我的刀工实在是马马虎虎哈。
步骤5、黑木耳已经泡发好，用清水洗一下待用。
步骤6、国内加入适量花生油，倒入蒜瓣炒香。
步骤7、加入瘦肉翻炒。
步骤8、加入酱油和蚝油。
步骤9、倒入三色蔬菜翻炒，加一点清水稍微炖一下。
步骤10、加入木耳继续翻炒。
步骤11、加入一勺盐，翻炒到没有汤汁。
步骤12、装盘准备开动！
三、烹饪技巧
就是家常菜，简单好操作！