以前不懂蚝油 偶然间得知李锦记蚝油蚝汁含量是最丰富的 用了以后才知道李锦记旧庄蚝油真的很鲜美 是蚝油中的顶级蚝油 做出来的菜味道非常好 比一般的蚝油好很多很多 以后都会用李锦记旧庄蚝油啦～
一、材料准备
主料：猪肉片适量、莲藕1节
辅料：蒜2-3瓣、生抽一汤匙、李锦记旧庄蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、葱1根
二、制作步骤
步骤1、将莲藕洗净切片
步骤2、肉片放李锦记旧庄蚝油生抽料酒淀粉抓匀腌制十分钟左右
步骤3、锅热倒油下肉片炒至变色
步骤4、倒入藕片翻炒几下放料酒李锦记旧庄蚝油生抽再翻炒几下
步骤5、倒入适量开水大火煮几分钟
步骤6、收汁洒葱花放盐调味
步骤7、出锅啦～
三、烹饪技巧
慢火熬制的李锦记旧庄蚝油 味道鲜美 孩子们超级爱吃 连汤汁都不剩啦～