【香辣扇贝】

一、材料准备

主料：【主料】、扇贝200g

辅料：【配料】、青椒2个、红椒2个、姜1块、蒜2瓣、【调料】、盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽半勺

二、制作步骤

步骤1、扇贝加盐、胡椒粉、料酒，腌制10分钟

步骤2、辣椒切滚刀块，姜切丝，蒜拍碎

步骤3、小火热油倒入辣椒姜蒜，煸炒出香味

步骤4、倒入腌制好的扇贝，转中火继续翻炒

步骤5、倒入生抽和老抽，翻拌均匀即可出锅