熬炒鸡

一、材料准备

主料：土鸡一只、土豆100克

辅料：大料适量

二、制作步骤

步骤1、准备大料和一只鸡

步骤2、清洗干净剁成小块

步骤3、开水下锅放入葱段、姜片、料酒焯水

步骤4、然后冰糖炒糖色后将剁好的鸡块放入锅中，炖煮40分钟

步骤5、中途放入土豆

步骤6、一道简单的宋朝版本的熬炒鸡做好了