白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质和维生素，口感独特，受到大众喜爱。
一、材料准备
主料：豆腐一块、小白菜一颗
辅料：胡萝卜一根、香肠一根、大蒜两瓣、葱一小段、淀粉两勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、豆腐切块，胡萝卜切丝，小白菜取菜叶
步骤3、豆腐煎两面金黄，捞出备用
步骤4、烧油下大蒜炒香
步骤5、下香肠翻炒
步骤6、在下白菜炒软
步骤7、下豆腐，在下生抽，盐
步骤8、下胡萝卜，倒入开水煮开
步骤9、倒入水淀粉
步骤10、煮5分钟即可出锅
步骤11、一道含义丰富蛋白质与维生素的白菜豆腐就完成了，非常适合小孩老人哟！
