雪花酥

2023-10-17 13:07:32

材料准备:

主料:黄油100g、棉花糖350g

辅料:冻干草莓35g、花生碎110g、蔓越莓干60g、南瓜籽仁40g、奶粉130g、小饼干150g

制作步骤:

步骤1、将安佳黄油在不粘锅中融化

雪花酥

步骤2、倒入棉花糖翻炒(整个过程均小火)

雪花酥

步骤3、棉花糖融化能够搅起纹路时倒入干果

雪花酥

步骤4、炒至粘稠倒入奶粉

雪花酥

步骤5、奶粉融入后倒入饼干

雪花酥

步骤6、搅拌均匀倒入撒奶粉的磨具中压实凉凉

雪花酥

步骤7、冷却凝固后脱模(冷冻2小时左右)

雪花酥

步骤8、切好撒入奶粉滚匀

雪花酥

步骤9、装入包装袋封口即可

雪花酥

烹饪技巧:

1需另备些奶粉铺在模具底部和撒入切好的小块中

2干果可根据自己的口味调整品种和克数,本文仅供参考

3凉凉切好小块后立即撒入奶粉滚匀