椰香紫米

可以直接吃，也可以做馅料。

材料准备：

主料：紫米（紫糯米）100g、清水200g

辅料：白糖15g、椰子油10g

制作步骤：

步骤1、紫糯米淘洗干净，浸泡一夜（大约14小时）

步骤2、浸泡好的紫糯米沥水，用200g清水，按煮饭。

步骤3、准备好白糖，椰子油。

步骤4、紫糯米煮好后，趁热加入白糖跟椰子油，混合均匀就可以了。

步骤5、用来做了哈斯的馅料，香气扑鼻，很好吃哦！

烹饪技巧：

椰子油状态：

天气热，可流动油状。

气温低，凝结成乳白色膏状。

这两种状态都是正常的。