还记得小时候过年的时候娘舅会给我们一堆小的炸鸡翅吃，那时候的鸡翅真的是我吃过最好吃的食物，现在自己会做美食了，反而做的少了，这次收到了李锦记的旧庄蚝油，它是李锦记的招牌蚝油，最有名的产品，真的和普通蚝油不一样，味道更鲜美，他是用古法酿制，选用肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制浓缩而成，鲜蚝鲜煮，蚝汁含量丰富，醇厚独特，甘甜适中，最关键的是它0%添加防腐剂。正好拿来腌制鸡翅，做蒜香鸡翅吃，我家小朋友一定超级喜欢，特意将鸡翅对剪，不仅方便宝宝食用也更入味。
一、材料准备
主料：鸡翅500g、蚝油1大勺
辅料：生抽1大勺、料酒1勺、老抽1勺、糖少许、蒜末适量、洋葱适量、青红椒适量、姜片3片
二、制作步骤
步骤1、鸡翅洗干净，对剪。
步骤2、放入生抽、蚝油、料酒、老抽、糖、盐、蒜末、姜片腌制半小时。
步骤3、洋葱、蒜瓣、青红椒切末。
步骤4、起油锅，放入腌制好的鸡翅。
步骤5、炸好的鸡翅，滤去多余的油。
步骤6、锅中留少许油，放上蒜末、青红椒、洋葱末煸香。
步骤7、放入炸过鸡翅，翻炒。
步骤8、出锅。
步骤9、好吃的停不下来。
