一、材料准备
主料：芋头150克、红薯淀粉70克
辅料：肉末80克、玉米粒20克、胡萝卜15克、香菇1个、油/葱花/无添加酱油/鲜菇粉适量
二、制作步骤
步骤1、·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·芋头150克/红薯淀粉70克/肉末80克玉米粒20克/胡萝卜15克/香菇1个辅料：油/葱花/无添加酱油/鲜菇粉
步骤2、芋头去皮，切成小块，放入蒸锅内蒸15分钟。*芋头还可以换成红薯、南瓜一类的食材，加在面里，增强膳食纤维营养。
步骤3、在肉末中加入油、无添加酱油、鲜菇粉、葱花
步骤4、顺时针搅拌均匀，放好备用。
步骤5、香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。
步骤6、香菇、胡萝卜分别切成小丁状。
步骤7、将玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁全部加入到肉馅中，搅拌均匀。
步骤8、准备好肉馅，芋头也差不多熟透了，取出来捣成泥状。
步骤9、在芋泥中加入红薯淀粉，筷子搅拌均匀后，用手掌心的力量，将食材揉成光滑的面团状。*除了红薯淀粉这个版本，你们还可以做面粉版、澄粉版，或者直接简单粗暴的用饺子皮代替，教程我已经准备好了，记得拉到文末看哦。
步骤10、再将面团放在揉面垫上搓成条状，切分成大小均匀的面剂子。
步骤11、面剂子放在手心按扁，转圈整理成小饼形状。
步骤12、在面饼中放入适量肉馅，将两端对折，像平常包饺子那样，慢慢捏紧收口。
步骤13、然后将制作好的饺子放入沸水锅中，持续煮至饺子浮起，再继续煮约3分钟。
步骤14、碗中加入少量的酱油、葱花，舀入饺子汤
步骤15、最后滴入亚麻籽油，调和均匀。
步骤16、将此时已经煮熟的饺子捞出，放入调好的汤汁中，就可以了。
步骤17、舀一碗汤，淋点油，不仅能帮助孩子补充多不饱和脂肪酸，还能还能顺便弥补些香气。这样两口一个的小饺子，绝对值得宝宝吃上一大碗！
