一、材料准备
主料：巧克力奶油馅：、细砂糖50克
辅料：蛋黄2个、香草精几滴、牛奶200克、黑巧克力50克、吉利丁片1片、淡奶油150克、手抓饼皮2张
二、制作步骤
步骤1、蛋黄和细砂糖放碗内
步骤2、充分搅拌均匀
步骤3、倒入牛奶和香草精
步骤4、搅拌均匀
步骤5、把拌好的牛奶蛋黄液倒入奶锅中，小火边加热边搅拌
步骤6、倒入黑巧克力
步骤7、继续边加热边搅拌，放入泡软的吉利丁片
步骤8、搅拌均匀后，离火，放一旁晾凉待用
步骤9、准备150g淡奶油
步骤10、进行打发
步骤11、把晾凉的巧克力牛奶酱分两次倒入
步骤12、拌匀后放冰箱冷藏2小时左右
步骤13、准备2张手抓饼皮，用模具压出形状
步骤14、放入烤盘，用叉子叉几个孔，烤箱175度，烤10min
步骤15、烤好晾凉
步骤16、取一片饼皮，挤上巧克力奶油酱
步骤17、再放一片饼皮，再挤一层巧克力奶油酱
步骤18、最后再盖一层饼皮，吃时表面撒些糖粉，味道特别赞～
