忘了配图了
一、材料准备
主料：青萝卜一根、黑木耳200g
辅料：蒜头一粒、食用油适量、盐适量、青椒1个
二、制作步骤
步骤1、木耳泡发，青萝卜切丝，青椒切丝，蒜随便切【不要拍】
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步骤2、热锅凉油，然后把青萝卜丝放进去炒出水放木耳，把水分炒干放青椒
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步骤3、青椒变蔫儿了就是炒熟了，然后关火放蒜，装盘上桌
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三、烹饪技巧
1.萝卜一定要切丝不要刨丝，切的好吃。
2.蒜不要搞太碎了，要不然蒜味容易挥发。
3.一定要炒熟出锅，可以适当加点红辣椒，我没有加。