海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
一、材料准备
主料：海螺300克、胡萝卜1根
辅料：蒜3瓣，切片、姜3片、蚝油10克、料酒10克、油20克、生抽10克
二、制作步骤
步骤1、主锅安装搅拌钩，加入油和姜、蒜以2分/120度/速度L爆香。
步骤2、加入海螺肉片、蚝油、生抽、料酒，以8分/105度/速度L翻炒。
步骤3、剩余3分钟时加入胡萝卜、盐，结束后即可享用。
步骤4、完成后趁热享用。
