也很适合不吃辣的小盆友吃的一道主食,少放了一味儿甜辣酱,味道是超级赞的 。
一、材料准备
主料:年糕一袋、蒜末适量
辅料:番茄酱适量、耗油适量、生抽适量、盐、鸡精、白糖适量、白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、1在专卖火锅料店里的老板娘推荐的,确实口感很Q,小朋友很喜欢。
步骤2、2用手把它掰开
步骤3、3锅烧水,水开放入年糕,开锅后煮两分钟,再捞出,投凉
步骤4、4起锅放油,蒜末爆香,再放入(甜辣酱、小朋友不吃辣我就没放此酱哦)番茄酱,炒出酱香味,加耗油、生抽、加水、放入年糕。
步骤5、5加盐、鸡精、白糖调味,再锅中烧1-2分钟,让它入味,最后撒白芝麻。
步骤6、“辣”炒年糕出锅叻!