对于平时不怎么会包饺子的我和宋先生来说，能吃上一顿自己做的水饺太幸福了。
材料准备：
主料：五花肉250克、韭菜500克
辅料：菠菜汁1杯、面粉适量、耗油2勺、生抽2勺、食用油2勺、香油1勺、盐1克、十三香1勺、花椒大料水
制作步骤：
步骤1、韭菜洗干净切好备用
步骤2、把肉清洗干净后搅成肉馅，花椒大料适量煮成水放凉后加到肉馅中顺时针搅拌，这样做出来的肉馅很软很入味
步骤3、面活的尽量软一些，面醒一下做了白面和菠菜的
步骤4、放耗油，生抽，十三香，香油，食用油
步骤5、顺时针搅拌，可以根据自己的口味，如果觉得没有味道可以适当加一些盐
步骤6、包好啦，赶皮的时候尽量薄一些，口感更好。
步骤7、出锅啦！很漂亮的绿色
烹饪技巧：
和面尽量软一些，可以多醒一会儿。皮赶薄一些。口感更好。