清蒸黄鱼

材料准备：

主料：黄鱼500克、葱半根

辅料：姜10克、料酒3汤匙、生抽2调味匙、食用油30克、白胡椒少许

制作步骤：

步骤1、1.黄鱼收拾干净，用白胡椒和料酒腌制10分钟，去腥第一步2.打花刀，每个刀缝里放一片姜片，去腥第二步3.盘子里铺上几片姜片，把鱼摆在上面，去腥第三步4.蒸锅上汽后，把鱼放锅里蒸10分钟，关火后再焖5分钟，出锅后把鱼搭到另一个干净的盘子里5.葱姜切丝，铺在鱼上，倒上生抽，最后浇上热油，就可以上桌啦！