春饼虽然是一种传统食品，但随着我们生活质量的提高，我们可以随时随地吃到春饼。今天这个春饼卷是以来自加拿大的北极虾为主食材。
一、材料准备
主料：北极虾150克、高筋面粉100克
辅料：芒果1个、生菜叶适量、番茄酱1大勺、食用油少许
二、制作步骤
步骤1、面粉一半用热水和面，另一半用冷水和面，各醒10分钟。
步骤2、醒面的时候，将芒果去皮切条、北极虾去头留虾仁。然后我们来做剂子。
步骤3、两种面团分别搓条、切剂子，按扁后在任意一侧刷油防粘。
步骤4、将两个面饼刷油的那面叠在一起，擀成饼后放入热锅中，锅中不放油，烙饼至饼中间鼓起，即可出锅。
步骤5、将烙好的饼揭开，抹上番茄酱、放入生菜、北极虾仁、芒果条，卷起。
步骤6、成品图。
