山药原本的清甜➕藜麦Q弹的口感
一、材料准备
主料：山药160g、藜麦20g（三色藜麦需要提前浸泡3小时以上）
辅料：鸡蛋1个（40g左右）、配方奶（牛奶or水）适量（视山药泥的浓稠度适量添加or不加）
二、制作步骤
步骤1、藜麦提前浸泡3小时以上所有材料准备好藜麦➕30g水和山药一起冷水上锅大火蒸25分钟
步骤2、蒸好的山药打成泥越细腻越好
步骤3、加入蒸好的藜麦打入一个烤箱鸡蛋（我加的一个小鸡蛋40g左右）搅拌均匀
步骤4、山药泥如果搅拌不顺畅可以适量的加配方奶（我蒸好的山药泥配方没有加奶）
步骤5、搅拌好的泥装入裱花袋
步骤6、烤箱160°预热烤盘铺油纸挤好曲奇
步骤7、烤箱中层160°烤25分钟根据自己烤箱的脾气增减时间
步骤8、表面硬固内里不是太湿就可以了可以沾番茄酱根据自己宝宝口味添加
