一、材料准备
主料：西红柿2个、豆腐150g
辅料：白玉菇50g、裙带菜5g、香菜碎少许、水适量、盐适量、油适量
二、制作步骤
步骤1、西红柿洗净，一半切块，一半切丁；豆腐切块，白玉菇切成两截，裙带菜冷水泡发备用
步骤2、热锅倒油，加入西红柿丁炒至软烂出汁
步骤3、倒入适量开水，加入白玉菇和西红柿块，加上盖子大火煮3分钟
步骤4、加入泡发好的裙带菜和豆腐，搅匀后中火煮2分钟
步骤5、加入适量盐调味，再撒点香菜碎即可*不喜欢香菜的可以不下
步骤6、噔噔！鲜甜又滋润的西红柿裙带菜汤完成~
三、烹饪技巧
1.裙带菜泡发约7分钟即可