减脂是一个漫长坚持的过程，适当的运动配合饮食最重要。为了减脂我也是跟全麦面包杠上了，今天分享一款无糖无油低卡紫薯黑全麦面包好吃不胖0⃣ 负担，做法简单，喜欢的可以试试哦
一、材料准备
主料：黑全麦粉100g、高筋面粉100g
辅料：酵母3g、盐3克、脱脂牛奶100g、鸡蛋1个、紫薯2个、牛奶适量、坚果适量
二、制作步骤
步骤1、将所有材料依次倒入搅拌桶里
步骤2、开启海氏厨师机先低速把材料混合
步骤3、转高速揉至光滑可以撑出厚膜即可
步骤4、把面团取出，放入保鲜盒里盖盖子，室温发酵至两倍大（45分钟左右）也可以放入烤箱里放入一碗温水发酵
步骤5、把提前蒸好的紫薯去皮
步骤6、加入适量牛奶捣成泥
步骤7、取出已发酵好的面团，按扁排气
步骤8、平均分成四份，滚圆盖保鲜膜松驰十分钟
步骤9、分别按扁擀成圆形
步骤10、分别把紫薯泥和坚果放入
步骤11、整成三角形，收口捏紧
步骤12、全部整理好，收口朝下摆入烤盘，盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤13、表面筛一层面粉，在表面划几刀（花纹按自己喜欢来划）
步骤14、送入提前预热好的烤箱里180度烤15左右即可
步骤15、成品
步骤16、有没有想吃的，赶紧去试试吧
三、烹饪技巧
面粉的吸水性不同，液体预留出15g左右
时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气而定