冰糖葫芦

过年就要红红火火

材料准备：

主料：山楂适量、白砂糖500g

辅料：清水彻底融化白砂糖即可、芝麻50g

制作步骤：

步骤1、山楂洗净去核

步骤2、竹签儿穿起

步骤3、芝麻炒熟备用

步骤4、白砂糖下锅，加水，没过白砂糖，白砂糖彻底融化即可

步骤5、小火熬制，待水份蒸干，糖拉丝即可

步骤6、烤盘提前抹油，防止粘粘，串好的糖葫芦下锅蘸糖，撒上芝麻酸酸甜甜的冰糖葫芦就做好了

烹饪技巧：

糖熬到拉丝即可，调小火量，防止糊糖