素炒白蘑菇

享受大自然的鲜甜

一、材料准备

主料：白蘑菇15个、姜1段

辅料：葱少许、生抽1勺、淀粉1勺、老抽半勺

二、制作步骤

步骤1、白蘑菇洗净，对半切好，姜切碎末，葱切小段

步骤2、起锅烧油，倒入姜末和葱炒香后加入白蘑菇进行翻遍，可加入少量水

步骤3、白蘑菇变软后加入1勺生抽，半勺老抽

步骤4、拌匀后加入少量水淀粉勾芡，汁水变浓稠就可以装盘了

步骤5、味道鲜美

三、烹饪技巧

不需要单独放盐