一、材料准备
主料：山楂适量、细砂糖350g
辅料：玉米油20g
二、制作步骤
步骤1、山楂清洗干净，放到晾网上晾干水分
步骤2、晾干的山楂，切开两半
步骤3、用工具把山楂的核取出来，这样吃的时候口感更好
步骤4、用竹签把取好核的山楂串起来
步骤5、不沾锅放入适当的油，开小火
步骤6、放入白砂糖，小火熬制
步骤7、糖浆熬制成褐色就行，熬制的时候最好带上手套防止烫伤
步骤8、熬制好的糖浆，放入白芝麻
步骤9、用勺子或者其他工具给山楂挂上糖浆
步骤10、挂好糖浆的冰糖葫芦放到油纸或者盘子里面，放凉就可以享用了
三、烹饪技巧
熬制糖浆时候带上手套，小火熬制，注意火候，熬制过度的糖浆会有焦糊味，影响口感！