巧克力坚果脆脆

材料准备：

主料：#夹心坚果：、黑巧克力5g

辅料：水饴（或蜂蜜）12g、无盐黄油8克、#面糊：、室温蛋白40g、细砂糖50克、无盐黄油50克、低筋面粉35克、可可粉5克、全蛋25克、盐1克、奶油10克

制作步骤：

步骤1、黄油，水怡，黑巧克力，放入锅中融化，倒入坚果拌匀

步骤2、奶油，蛋白，全蛋，盐，糖混合均匀，黄油融化放入蛋白糊中，搅匀，倒入低筋面粉，可可粉，拌匀装入裱花袋，挤入烤盘，放上干果，150度18分钟