一、材料准备
主料：雪梨1个、银耳个
辅料：枸杞少许、冰糖适量
二、制作步骤
步骤1、首先准备好需要的食材
步骤2、银耳剪开放入清水里浸泡30分钟左右泡发
步骤3、泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净沥水备用
步骤4、锅中倒入差不多三倍银耳的清水烧开，水开倒入银耳
步骤5、倒入冰糖，盖上盖子大火炖煮20分钟，中途记得开盖搅拌一下，以免粘锅底部烧糊
步骤6、雪梨削皮去核切成小块
步骤7、银耳煮20分钟后倒入雪梨块再煮10分钟
步骤8、加入枸杞全部倒入电饭锅中，按熬汤键煮1个小时（放电饭锅里熬汤模式是为了让银耳多炖一会更容易出胶，而且比较简单不用看着了）
步骤9、一小时后打开能看到银耳已经出胶汤汁也变浓稠就可以开吃了！
步骤10、哈哈煮的还是很成功的！冰糖放的正好，不甜不腻
三、烹饪技巧
冰糖不要放太多，有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。
一次不要煮太多，一次性吃完，不要留冰箱里过夜吃，放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。