不一样的香甜包子

2023-06-14 11:50:02

一、材料准备

主料:面粉适量、干酵母适量

辅料:红糖适量、干红枣6个、芝麻适量、核桃3个、白糖少量

二、制作步骤

步骤1、少量红糖和干酵母用温热水泡化开后,加入面粉和碎红枣干(面多加点水做软一点),揉面揉一会儿,盖好,让面团发酵两三个小时准备馅料,把熟芝麻,三四个核桃仁,白糖放一起捣碎(少放点白糖)

不一样的香甜包子

步骤2、我发酵了四个小时,因为天气太冷了,发酵好后,加点干面粉,再揉揉面揉至光滑

不一样的香甜包子

步骤3、再在面皮里面放入一汤匙的芝麻核桃馅料,包好放入蒸锅蒸20-25分钟,包的小蒸20分钟,包的大蒸25分钟。蒸好后先不忙开锅,放两分钟开锅。

不一样的香甜包子

步骤4、成品

不一样的香甜包子