孩子爱吃鹌鹑蛋，总想变着法子做各种口味，这款可乐卤蛋，是家人最爱的卤蛋打开方式～可乐的甜香与自制卤料相濡以沫、各司其职，带给舌尖惊艳的赞叹！
一、材料准备
主料：鹌鹑蛋400克、香叶2片
辅料：五香2颗、盐适量、可乐150毫升、桂皮2块、芝麻油1勺
二、制作步骤
步骤1、新鲜鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水中加几粒盐，煮熟。
步骤2、煮熟的蛋一颗一颗剥好，与桂皮、五香、香叶一起放入容器中。
步骤3、调制卤料：少许酱油+2滴芝麻油+1小勺蚝油+少许清水+三分之一罐可乐
步骤4、放入电饭煲中，按煮饭功能，煮好盛出。
步骤5、可乐卤蛋完成咯，快喊家人尝尝吧！
三、烹饪技巧
1.可乐本身有甜度，无需另外加糖。
2.电饭煲比较方便，也可以在锅内小火煮。
3.为使其充分入味，煮好后可浸润在卤料中，用餐时盛出。