以前并不喜欢吃芝麻丸这类丸子，后面偶然间吃了几颗用坚果做的，酥酥脆脆，一口一个，吃完后嘴里一直有淡淡的香气，就爱上了，做起来也不复杂，一起试试吧。
一、材料准备
主料：榛子1小碗、蜜枣12个
辅料：杏仁黄油2勺、无糖可可1勺、香草精1小勺、粗盐少许
二、制作步骤
步骤1、将蜜枣去核放入破壁机中打成糊状
步骤2、入水、可可、杏仁黄油、香草精、盐，继续放入破壁机中打磨2分钟，作为蜜枣泥
步骤3、烤箱预热350度，将2/3的榛子放入烤盘，烤10分钟，然后去皮，放入破壁机打成粉末，作为坚果粉
步骤4、用蜜枣泥包住一颗榛子，捏成丸子，然后沾上一层坚果粉
步骤5、将所有丸子捏好后，放入冰箱冷藏30分钟即可
三、烹饪技巧
没有破壁机的话，可以用刀来切碎蜜枣，用擀面杖将榛子压碎哦