娃喜欢叉烧，老是买外面做的貌似又不太好，还是自己来捣鼓一下下，看似用时很久，其实步骤很简单的哦～
一、材料准备
主料：梅头肉400克、叉烧汁3大勺（瓦勺子）
辅料：蜂蜜1勺、南乳汁1勺、水半碗、姜5片、盐少量
二、制作步骤
步骤1、梅头肉洗干净，用叉子疯狂戳洞，这样做出来更入味。
步骤2、放入姜片、叉烧酱、蜂蜜、南乳汁、少许盐，抓匀。
步骤3、腌制4小时以上。我一般放密封盒里往冰箱一扔就溜了。上班的小伙伴上班前可以先做到这一步，下班回家继续下面的步骤哦～
步骤4、平底锅里倒油，将肉两面煎至“金黄”…不知道用什么词形容这看似焦又没有焦的状态欸，哈哈哈～
步骤5、加水，大火烧开后关小火加盖煮20分钟。
步骤6、大火收汁。
步骤7、砧板用开水烫一遍再切哦～
步骤8、反正我是对烫过的砧板不太放心，又回锅里捞一下，顺带把锅里的汁也弄出来了不浪费～炒个青菜就可以开饭啦，哈哈哈～
