材料准备：
主料：草莓200g、糖30g
辅料：牛奶200g、浓稠酸奶250g、吉利丁片15g、黄油30g、奥利奥饼干80g、草莓丁和草莓切片100g
制作步骤：
步骤1、食材大汇总
步骤2、首先把草莓用盐水浸泡清洗干净切好
步骤3、放入破壁机里加入浓稠酸奶一起打成奶昔
步骤4、大约3分钟就可以打好，打的很细腻。放一旁备用
步骤5、把奥利奥饼干去掉中间的白芯，用擀面杖敲碎，越碎越好；
步骤6、把黄油隔水加热融化，倒入模具和奥利奥饼干碎搅拌混合压实然后放冰箱里冷藏一会儿，没有模具用杯子也可以。
步骤7、把牛奶开小火加入白糖融化
步骤8、加入用温水泡好的吉利丁片，搅拌均匀，加热一会关火；
步骤9、倒入打好的草莓奶昔，搅拌均匀。
步骤10、先把奶昔倒一层放入奥利奥饼干上
步骤11、提前切好草莓粒
步骤12、均匀铺上一层草莓粒，把奶昔全部倒满
步骤13、最上面铺好切好的草莓片，放入冰箱里冷藏定型至少三个小时
步骤14、这是我定型好的草莓慕斯蛋糕
步骤15、用吹风机吹一下周围脱模
步骤16、切块开吃，想要更高大上的可以撒点糖粉或者是椰蓉，我懒得弄，加上我家里刚好椰蓉没有
步骤17、酸酸甜甜，懒人蛋糕首选。Q弹，我爱了…
步骤18、来个近景特写～～而且这个不是很甜，老人小孩孕妇都可以吃哦！草莓果肉粒粒分明，超好吃
烹饪技巧：
为了更好的口感可以用淡奶油，喜甜的可以再多加点糖。操作简单快手，爱草莓蛋糕的可以做起来哦！