嘎嘣脆的炸蘑菇，小朋友吃的停不下来
一、材料准备
主料：平菇500克、面粉100克
辅料：鸡蛋1个、食盐1勺、清水150克、麻椒粉1勺、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、平菇撕成小条，清洗干净，攥干水分
步骤2、空碗中加入一勺面粉，一颗鸡蛋
步骤3、1勺食盐
步骤4、适量清水（把握不好水量的可以少量多次添加）
步骤5、搅拌至面糊无颗粒
步骤6、再加入一勺麻椒粉
步骤7、继续搅拌均匀即可
步骤8、接着平菇裹上面糊
步骤9、油温六七成热下锅炸
步骤10、炸至表面金黄即可捞出
步骤11、好吃的炸蘑菇就做好啦
步骤12、喜欢的小伙伴赶紧试试吧
