蒜蓉白菜苔

材料准备：

主料：白菜苔500克、红椒少许

辅料：蒜末适量、蚝油1勺、生抽1勺、食盐少许

制作步骤：

步骤1、准备白菜苔清洗干净，梗叶分开；准备蒜蓉和红椒片配色。

步骤2、热锅冷油小火放入蒜蓉和红椒炒香，转大火倒入菜梗炒至断生。

步骤3、倒入菜叶大火翻炒均匀；调味：食材+蚝油；沿锅边炝入少许香油和生抽，快速翻炒出锅。

步骤4、盛出装盘。