没到周末,爸妈总会要求吃顿饺子,家常饺子都是普通的面粉制作,采用水煮的方式,而今天采用杂粮玉米饺子粉制作的面皮,并且是蒸出来,口感及外型别是一番独特。非常简单及快手,带上你的家人赶快行动起来吧。待续花样饺子合集。。。。。。。。
一、材料准备
主料:新良玉米饺子粉300g、水180g
辅料:五花肉馅料200g
二、制作步骤
步骤1、制作饺子面团,将不同的杂粮粉分别单独揉面
步骤2、备至不同口味的馅料
步骤3、将醒好的面团擀片
步骤4、将馅料放在饺子皮边缘三分之一处
步骤5、捏紧顶部皮,前端口大,后端口小。
步骤6、将小端面皮从中间捏紧,流出小鱼的眼睛
步骤7、后端的面皮捏紧,形成小鱼的尾部
步骤8、采用干净的梳子给尾部按压出小鱼身上的花纹
步骤9、将尾部剪出小鱼尾的形状
步骤10、采用筷子将尾部收紧
步骤11、选取大小合适的红豆做成小鱼的眼睛
步骤12、将小鱼的放入笼屉进行蒸制,大约10分钟即可
步骤13、美味香鲜的饺子就做好了