咖喱鸡蛋

材料准备：

主料：咖喱1勺、葱花少许

辅料：鸡蛋2个、盐少许、淀粉半勺、金针菇两把

制作步骤：

步骤1、调酱汁：半勺淀粉，一勺咖喱，半碗水

步骤2、油温放金针菇，两分钟后放鸡蛋

步骤3、3鸡蛋炒熟倒入酱汁，两分钟后收汁即可