满满儿时回忆的菜，小时候都会在秋收的时候晾一些土豆，冬天的时候吃，晾干过后再泡发的土豆口感非常特别，味道也会不一样，今天用福临门的花生油炒了这道儿时最喜欢的菜 ，吃着很香，满脑子小时候的幸福
材料准备：
主料：泡发的干土豆片一小盘、小胡萝卜一个
辅料：青椒1个、酱油一勺、蚝油1勺、鸡汁1勺、蒜末1勺、福临门花生油适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材，土豆片提前泡发好的，至少几个小时哦，我泡了一晚上第二天直接炒就好了，熟的快
步骤2、锅里放入福临门花生油，这个油很香，炒菜超级好吃
步骤3、放入土豆片炒一下
步骤4、然后放酱油
步骤5、蚝油
步骤6、鸡汁，翻炒均匀
步骤7、倒入半碗水，煮开就好
步骤8、放入胡萝卜片和青椒，翻炒
步骤9、最后加蒜末，翻炒均匀即可
步骤10、香香的了，觉得咸度不够可适量加盐，酱油蚝油之类的都有咸度，我觉得正好
步骤11、完成，装盘
