一、材料准备
主料：蟹柳棒1根、鸡蛋1个
辅料：牛奶40毫升、黑胡椒1克
二、制作步骤
步骤1、碗中打入一个鸡蛋，然后打散
步骤2、蛋液中加入牛奶，混合均匀
步骤3、把蟹柳棒手撕碎，顺着纹路撕会更容易哟～
步骤4、把撕碎的蟹柳放入前面的蛋液中
步骤5、平底锅刷一层油
步骤6、倒入前面准备好的，然后开大火
步骤7、边缘结了一层的时候，转小火。
步骤8、然后不停拿锅铲翻拌它～让它成团～
步骤9、装入盘中～撒上黑胡椒粉
步骤10、摆盘～开吃啦～
三、烹饪技巧
如果牛奶倒多了也没关系，多翻拌一会儿，把水分蒸发就好了～