享受快乐时光的一些证据
材料准备：
主料：鱼2条、姜1小块
辅料：蒜5-6瓣、葱适量、生抽2勺、盐1勺、糖1勺、醋1勺、地瓜粉少许、小辣椒少许
制作步骤：
步骤1、备好所需食材
步骤2、姜蒜切成泥加入2勺生抽1勺醋1勺糖
步骤3、均匀在肚子前后二面抹一层地瓜粉
步骤4、开火热锅倒入多点油将鱼前后二面煎煮焦黄，不要太快翻鱼身避免鱼肉破碎，多煎一会鱼会入味香脆
步骤5、鱼煎好时可以放入少许1勺糖1勺盐，少许辣椒，2-3片姜，炒香
步骤6、最后把调好的蒜头酱加入锅中小火煮5分钟使鱼充分入味，出锅前可以放少许葱花或者香菜即可
