一、材料准备
主料：土豆1个、胡萝卜1根
辅料：干豆腐2张、葱花适量、蒜末适量、酱油5g、盐3g、鸡精1勺、花椒面半勺
二、制作步骤
步骤1、土豆切丝，清水洗一遍
步骤2、胡萝卜切丝，干豆腐切丝土豆丝虑干水分备用
步骤3、不粘锅内放油
步骤4、放入土豆丝
步骤5、炒至变透明
步骤6、放入胡萝卜丝干豆腐丝
步骤7、翻炒均匀放酱油一勺
步骤8、盐一勺
步骤9、花椒面一勺
步骤10、鸡精一勺
步骤11、葱花蒜末，翻炒均匀即可
步骤12、简单好吃的家常土豆丝就好了
步骤13、成品
三、烹饪技巧
干豆腐是东北小磨的干豆腐，细腻不干，满满豆香，口感超级好，经常卷点酱酱吃