做菜用一点李锦记旧庄耗油，鲜香浓郁，味道更是鲜美，提升了菜肴的口感，家人很喜欢，做了盖浇饭 耗油炒好的牛柳汤汁渗透进饭中，实在是太好吃啦，一会就吃了个碗朝天[偷笑][害羞]
一、材料准备
主料：牛里脊250g、彩椒红绿各1个
辅料：调料1料酒15ml，李锦记旧庄蚝油15ml，黑胡椒粉2克，白糖5克，淀粉3克、植物油10ml。、调料2调料2：李锦记旧庄耗油10ml，生抽10ml，淀粉5克，水150ml。
二、制作步骤
步骤1、牛肉洗净
步骤2、切成丝，放入调料1搅拌均匀腌制二十分钟。
步骤3、彩椒切丝
步骤4、把调料2准备好
步骤5、调料2加150ml水调匀待用。
步骤6、腌制好的牛肉
步骤7、锅内放油烧热倒入牛肉丝翻炒至七成熟就可以
步骤8、另取锅一个，锅内放油烧热倒入彩椒炒一下。把牛肉丝和调料2倒入翻炒至粘稠起锅。
步骤9、把牛肉丝和调料汁倒入翻炒至粘稠起锅。
步骤10、装盆
步骤11、色香味俱全
步骤12、把炒好的耗油彩椒牛柳做了盖浇饭，超级好吃。
