一、材料准备
主料：中种面团、高筋面粉165G
辅料：细砂糖5G、酵母2G、蓝臻妈妈奶粉12G、水106G、主面团、高筋面粉110G、酵母1G、水65G、细砂糖20G、盐5G、蓝臻妈妈奶粉2G、蛋白22G、无盐黄油14G
二、制作步骤
步骤1、首先准备中种面团。配方中的牛奶，我是用蓝臻妈妈奶粉来冲泡的，这款奶粉粉质细腻，能瞬间溶解，不易挂壁结块，只需要冲泡过后适当降至常温即可使用哦！
步骤2、将材料混合成团，摸起来没有明显面疙瘩即可。
步骤3、成团后室温发酵30分钟再冷藏过夜发酵至2倍大。
步骤4、将中种面团和主面团的材料放入厨师机或者面包机中。主面团中也用到了大量的牛奶，也是蓝臻妈妈奶粉冲泡后加入噢！丰富的营养包括高膳食纤维、叶酸和DHA，30种黄金配比珍稀营养，也是首款含珍稀乳铁蛋白的孕妇奶粉噢！
步骤5、揉出较粗糙的薄膜时候即可。
步骤6、继续加入软化无盐黄油，混合揉出面团的薄膜。自制吐司从材料到做法上其实都很简单，吃起来则会更加安心。
步骤7、取出面团，稍微整圆后放入室温松弛40分钟。
步骤8、面团排气后分割，滚圆，松弛15分钟。
步骤9、面团拍扁，擀开，翻面，从上往下卷起。继续松弛15分钟。
步骤10、再次整形，卷起。收口朝下放入模具中。
步骤11、最后醒发，32度发酵至模具8分满即可
步骤12、烤箱提前预热，发酵好后直接烘烤，180度约35分钟。烤好后取出放凉脱模。
步骤13、水果洗净、吐司切片去边，做好吐司的造型后，直接包入做成水果三明治即可。
步骤14、好身体从好营养开始！一杯蓝臻妈妈奶粉，搭配自制无添加的醇奶水果三明治，营养美味超赞噢！
步骤15、表面做巧克力拉线，可爱又美味的美食，赶紧收藏做起来~
三、烹饪技巧
1.除了孕期外，备孕期间和哺乳期的营养也要重视噢！蓝臻妈妈奶粉添加乳铁蛋白、富含叶酸和膳食纤维，其中叶酸有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育，膳食纤维则有助于维持正常肠道功能，所以它是一款适合备孕期、孕期及哺乳期的妈妈奶粉哟！推荐需要的小伙伴和我们一样，每天2杯蓝臻妈妈奶粉，满足孕期营养额外需求。
2.做好的吐司放凉切片后需要密封保存，常温可存放2-3天，冷冻保存2周左右，再次食用的时候可提前取出自然解冻，或者复热双面烤一下即可。
3.除了水果三明治，还可以根据孕妈口味来制作蔬菜肉类三明治哦，一个吐司切片后可以做很多个三明治，所以自由发挥哈~