安佳食力相助，我想告诉大家，其实，这很简单！
一、材料准备
主料：安佳黄油100g、低筋面粉120g
辅料：蛋黄2个、白砂糖60g、盐1g、淡奶油15g
二、制作步骤
步骤1、安佳黄油，烘焙必备！安佳食力担当！
步骤2、低粉和淡奶油。。。
步骤3、展艺裱花套装。。。
步骤4、徒手取蛋黄。。。（处女秀。。。不可思议，咦嘻嘻）
步骤5、黄油软化至用工具轻松搅动。。。。
步骤6、细砂糖60g，上秤！用糖粉更佳！曲奇口感更细腻！
步骤7、将软化黄油、糖、盐，一起放入盆中，搅拌，一开始可以用刮刀（或勺子）慢慢搅拌均匀。。
步骤8、充分混合以后，再用打蛋器打发如图略显发白！
步骤9、加入蛋黄和淡奶油。。。。
步骤10、用打蛋器打发，如图！
步骤11、低粉上秤后，过筛！
步骤12、过筛后如图，我理解是为了让面粉松散，便于搅拌，不易结块。
步骤13、分三次倒入过筛的低粉。。。搅拌均匀后打发；倒入低粉后，拌匀，打发。。。如是者三。。。
步骤14、勺子（或刮刀）拌匀。。。。
步骤15、最后一次加粉后，拌匀打发后结果。。。
步骤16、裱花嘴预备。。。
步骤17、选用的这款展艺的裱花套装，取裱花袋，剪去尖角，放入裱花嘴，把和好的曲奇原料直接装进袋子里。。。
步骤18、将曲奇原料挤成花型，这个图是换了曲奇烤盘和硅油纸之后的补图，当然了，还学习了如何挤得更漂亮
步骤19、烤箱空箱190℃预热，然后放入装有曲奇的烤盘，上下火180℃，烤制30分钟左右。记住，要时不时关注曲奇的状态，别烤糊了。用一句前辈总结的名言“每台烤箱的脾气不一样”。
步骤20、时刻观察，偷窥它们。。。。香味儿出来了。。。
步骤21、静待时间到，烤箱停机后，开箱！喷鼻的黄油曲奇香味儿，散满房间。。。。此时千万注意，高温！烫！！！放在冷却架上冷却一下下，就可以品尝了！
步骤22、美味，竟如此简单！安佳食力推荐！！！
三、烹饪技巧
1.取一只1号裱花袋，剪去尖角部分，挤出多余空气，然后再用2号裱花袋剪去尖角，放入裱花嘴。然后将1号有原料的裱花袋，放入2号裱花袋，这样的好处是可以随意在制作曲奇过程中更换裱花嘴。
2.黄油需要软化，可以用温水法和微波炉法。
3.手工分离蛋清蛋黄有难度，请选用分蛋器。
4.搅拌，还是推荐使用刮刀。
5.低粉过筛，很重要。
6.首选糖粉，易于融合，没有的话建议细砂糖，充分搅拌均匀。
7.调整低粉量可以调整原料软硬度。