醋溜白菜木耳

一、材料准备

主料：大白菜半颗、木耳适量

辅料：盐一小勺、干辣椒四个、醋一勺、酱油一勺、鸡精小半勺、蚝油适量、白糖适量、十三香适量、淀粉适量、清水适量

二、制作步骤

步骤1、白菜洗净，切块，白菜帮放在上面

步骤2、木耳泡发，焯水过凉备用。把上面的所有调料放在一起备用

步骤3、蒜切末，辣椒切断，锅放入油，油热下入蒜末辣椒段

步骤4、放入白菜帮，翻炒变软，放入木耳，白菜叶

步骤5、倒入刚才的所有调料，还有一点蒜末，翻炒均匀出锅