一、材料准备
主料：猪肉料酒3勺葱1棵姜1小块盐3克白糖10克花椒10粒大料1个400克、白菜4片
辅料：豆腐300克、土豆1个、平菇200克、粉条50克、老抽2勺、料酒3勺、白糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片、盐6克
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、猪梅花肉洗净切成小条
步骤3、葱切段、姜切片
步骤4、猪肉冷水放入锅中加葱、姜、料酒大火煮开5分钟
步骤5、捞出控净水分
步骤6、炒锅加少许油倒入肉块、老抽酱油炒至上色
步骤7、炒好的猪肉倒入臻米UFO饭煲压力锅加热水、糖、盐、花椒、大料、香叶、料酒，加盖选择炖肉程序，时间默认就不用看管了。臻米UFO饭煲压力锅，一锅两胆，既能当电饭煲又能当高压锅。4L的大容量，人多人少都可以。
步骤8、准备蔬菜：土豆去皮切成厚片
步骤9、豆腐切成四方块
步骤10、平菇撕成大块
步骤11、粉条洗净剪成手掌长的段
步骤12、大白菜切成宽条
步骤13、时间剩余10分钟时，长按3秒放气，出现OPEN时打开上盖，我最喜欢的这个中途能够自动排压，中途随意加菜，继续烹饪。普通高压电饭煲所不能够的。
步骤14、加入所有蔬菜，最后放入粉条
步骤15、直到程序结束，再次出现OPEN时就可以吃了。配米饭、配馒头、烧饼都好吃
