大吉大利～过年吃鸡！
材料准备：
主料：鸡翅根15个、生姜1小块
辅料：大葱1棵、食用油少许、盐8g、糖10g、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品特级生抽2勺、味达美臻品蚝油1勺、辣椒粉2勺
制作步骤：
步骤1、鸡翅根洗干净。
步骤2、用刀转圈划几道，更容易入味。
步骤3、生姜切成片。
步骤4、大葱切成丝。
步骤5、将处理好的鸡翅根放入盆里，再放入切好的葱和姜。
步骤6、放盐和糖。
步骤7、加入一勺味达美臻品料酒。
步骤8、加入两勺味达美臻品特级生抽和一勺味达美臻品蚝油。
步骤9、加入两勺辣椒粉。
步骤10、带上一次性手套抓捏均匀，盖上保鲜膜腌制2个小时以上，中间再抓捏几次。
步骤11、烤盘里铺上油纸，刷上一层食用油，摆上腌好的鸡翅根。
步骤12、送入预热好的烤箱。
步骤13、选择烤箱的“烤翅”功能，上下管200度烤20分钟。
步骤14、20分钟以后取出，刷上一层腌鸡翅根的调料汁，继续送入烤箱，上下管200度烤5分钟即可。
步骤15、外焦里嫩的香烤鸡翅根出炉。
步骤16、味道超级赞哦！
烹饪技巧：
如果时间充足的话，也可以放冰箱腌制一晚上，更入味。