下午做双皮奶剩下2个蛋黄，顺手给孩子做饼干吧，俩娃都喜欢吃圈圈有洞洞的类似甜甜圈的饼干，今天做蛋黄甜甜圈饼干，俩娃喜欢的不得了，一会儿就饼干吃完了！
一、材料准备
主料：鸡蛋一个、蛋黄2个
辅料：白砂糖20克、低筋面粉50克、黑芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、两个蛋黄里再打一个鸡蛋，加入细砂糖
步骤2、电动打蛋器开高速打发6分钟
步骤3、打发至蛋黄体积变大，颜色变白，打蛋器提起画“8”字5秒钟不消失
步骤4、筛入低筋面粉，先用打蛋头拌几下
步骤5、再用打蛋器低速搅打均匀
步骤6、装入裱花袋
步骤7、挤入烤盘
步骤8、表面撒上黑芝麻
步骤9、送入预热好的烤箱，上下火150度烤15分钟，注意观察饼干上色情况
步骤10、烤好取出来，用手轻松能从油纸上拿下来就是熟啦
步骤11、简单快手的蛋黄甜甜圈饼干就做好了
步骤12、非常酥脆，用手轻轻按就碎了
步骤13、近拍内部组织
步骤14、成品图！
步骤15、成品图！
三、烹饪技巧
烤箱温度根据自己烤箱脾气调整